为了进一步满足校区师生员工就餐需求，我校决定以公开招标的方式将通灌校区风味餐厅进行外化托管，面向社会招聘资质信誉好、合法经营、业绩优良的餐饮企业来校区从事餐饮服务，现将有关事项说明如下:
一、基本情况
通灌校区学生近2500人，现有前程餐厅和和清真餐厅提供餐饮服务。为进一步缓解就餐压力和增加花色品种，拟对原有的第二食堂（目前处于闲置状态）进行改造成风味餐厅，建筑面积约1200平方米，有就餐大厅和二楼包间2个，座位数约500个。
二、标段划分：共1个标段。
三、服务经营范围
一楼提供风味套餐、小炒、小吃、西餐等特色餐饮服务；二楼提供小炒、学生聚餐和教工窗口服务。
四、委托管理期限：五年（2015年8月1日—2020年7月15日)。
五、服务经营方式
委托管理，自主经营，自负盈亏，大宗物资（米、面、油、肉等）采购由学校招标确定的供应商供应，其余物料采购、财务由经营者自行管理。
六、资质资格要求
（一）在国内有餐饮经营资质三年及以上，注册资金100万元及以上（以营业执照为准），具有独立法人资格、企业法人营业执照、餐饮服务许可证、税务登记证等资质。
（二）公司必须具备下列情形之一
1.通过ISO9001（质量管理体系）认证(以中国国家认证认可监督管理委员会“管理体系及自愿性产品认证证书查询”结果为准)和HACCP（食品卫生与安全管理体系）认证(以中国国家认证认可监督管理委员会“管理体系及自愿性产品认证证书查询”结果为准)；
2.通过江苏省教育厅2012年社会餐饮企业合格评估(以江苏省教育厅文件为准)。
（三）现场主要管理人员（经理）必须具备高中及以上文化程度，具有餐饮行业相关资质证书和普通高校饮食工作经历2年及以上(提供证明材料)。
（四）配备营养配餐师（员）、食品安全员，并提供证书原件。
（五）近三年经营过程中未出现食物中毒、不正当经营等造成恶劣影响的事件等不良记录。
七、其他要求
（一）中标单位须按照 《淮海工学院通灌校区风味餐厅维修改造设计要求》要求对该餐厅进行调整出新改造，改造方案和改造结果须经连云港市卫生监督部门审核验收。
（二）投标单位需缴纳投标保证金和维修改造保证金共￥10.0万元，没按规定提交保证金视为无效投标。中标者维修改造保证金转为履约保证金；未中标者，一周内办理退还保证金手续；中标后放弃的，保证金不退。
（三）中标单位在签订合同时足额缴纳履约保证金（主要用于中标者违反校内外有关管理条例，或没有按合同经营至托管期满，或托管期内不正常营业，给学校或师生造成各种损失的补偿等，以及房屋、设备保证。中标者在合同期内若无上述现象，合同期满后，其保证金无息如数退还）￥20.0万元。
（四）中标单位在经营过程中需缴纳房屋设施等固定资产折旧及维修基金（从每月结算款中扣除），上缴比例由投标单位自行申报。
八、投标单位报名
有意投标的单位，请携带报名材料于2015年6月19日—2015年6月25日11：00前（工作时间上午8：30-11：00，下午2：30-5：00）前来报名。
地址：连云港市苍梧路59号淮海工学院院内文渊楼121办公室
联系人：童老师、王老师，联系电话：0518-85895212。
报名材料：（投标企业营业执照及资质证书、企业法人授权书、联系人身份证明）复印件，所投项目名称，投标人联系电话及邮箱打印在一张A4纸上，以上所有材料盖单位公章。
没有按照规定提供报名材料的企业招标人将拒绝接收其报名材料。
九、其他应说明事项：
1、有关本次采购的事务若存在变动和修改，敬请继续关注“淮海工学院招标信息网”发布的信息更正公告。
